谷
雨
谷雨
二十四节气中的第6个节气
也是春季的最后一个节气
正当谷雨弄晴时
一年弹指又春归
谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
谷雨分为三候：
“第一候萍始生
第二候鸣鸠拂其羽
第三候为戴胜降于桑”
是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
在苏州，每逢谷雨节气，民间都会有以下流行的习俗：
吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
喝谷雨茶
谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。
赏牡丹
谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。
“谷雨三朝看牡丹”
今日正值谷雨，苏州园林里的牡丹开的如何呢？快跟随小编一起来云赏牡丹吧～
拙政园
留园
狮子林
耦园
网师园
怡园
END
部分内容来源：百度百科、苏州发布
图：许思思、茹军、网师园
审核编辑发布：园林局融媒编辑室
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