千屈菜是千屈菜科、千屈菜属的多年生挺水宿根草本植物。因其叶片呈柳叶状且对立生长，因此亦有水柳、水枝柳、对叶莲等的别称。
千屈菜它的的植株较高，可达60~厘米，株丛整齐秀丽，是一种优质的水生植物。而且其花朵开花之后颜色淡雅美丽，非常适合观赏用，因此常被人们用于河岸边、水池中或园林道路旁的花境栽培，以及作为盆栽摆放在庭院之中做观赏用。由此可见，千屈菜在观赏方面的价值还是比较高的。
千屈菜而从其成长适应能力来看，千屈菜可在盐碱地、建筑垃圾上很好地生长，栽培管理时也比较容易，同时可水生亦可旱生，因此具有良好的生态价值。尤其是在滨海盐碱地广泛种植时，可以起到调节空气湿度、净化环境的生态功效。
千屈菜而在药用方面，千屈菜也有一定的建树。千屈菜全草含有千屈菜苷、鞣质、没食子酸、对-香豆酸、黄酮类成分等物质，全草入药具有清热解毒、收敛止血、破瘀通经之功效，可用于治疗肠炎、痢疾、便血及外伤出血等症状。
千屈菜不过，在国外许多国家，都将千屈菜作为一种入侵植物并做了大量的研究，企图通过人工控制、化学防治等的措施来抑制其生长。因为它的生长能力强于当地的本土植物，导致本土植物的生长繁殖受到威胁，进而导致大范围的生态环境造成破坏。
千屈菜但是一种事物的存在必定是利弊均衡的结果，我们只能尽量利用其有利的一面，同时在该过程中采取措施减少其不利带来的危害，以此才可以彼此互利共生。
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